ひつまぶし名古屋備長丸ビル店（千代田区）

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ひつまぶし名古屋備長丸ビル店

東京駅前、美しい夜景の特等席で本場名古屋の「ひつまぶし」を堪能。
江戸前とはひと味違う「地焼き」が特長。蒸しの工程はなく備長炭で焼き上げる、“ひつまぶし名古屋備長“。たまり醤油とみりんのこうばしい香りがたまらない。皮はぱりっと、身はふわとろ。豊富なお酒と粋なマリアージュで一層おいしいひと時を。